小彤七歲生日快樂 vs 全家一起做生日蛋糕！！！

今天是小彤七歲生日, 在前兩天我們已經幫他預祝生日了, 趁著假日有空, 就全家總動員一起做個蛋糕！！


好久以前曾經自己做蛋糕給朋友. 但是要做給小朋友一個可愛的生日蛋糕倒是第一次耶. 

 

之前自從買了這好用的烘焙筆之後, 就可以很輕易的用巧克力畫出可愛的圖案.
這就是作蛋糕最好的利器啦! 

 



















蛋糕材料:
 
8吋戚風蛋糕 一個
草莓巧克力   適量 (隔水加熱溶化)
一般巧克力   適量 (隔水加熱溶化)
白巧克力     適量 (隔水加熱溶化)
鮮奶油    250g
抹茶粉    1/2茶匙
砂糖       1茶匙


IDEA :  
--圖案 : 我決定用烘焙筆劃岀可愛的圖案, 好讓他擺放在蛋糕上面, 而我只有三個巧克力顏色, 粉紅(草莓), 白色(白巧克力), 咖啡色(一班巧克力), 我就跟小彤一起決定簡單可愛的 肉桂狗.

--蛋糕 : 8吋巧克力戚風蛋糕, 這就要找自己已經作過且熟悉的配方, 比較不會岀槌 這直接使用我之前最愛的配方


http://www.lamashania.com/2013/06/blog-post_12.html#more
 
--鮮奶油: 用來塗抹再蛋糕內餡與蛋糕外面
--餡料: 小彤指定一定要布丁, 而我第一次作夾餡的, 我覺得先挑戰一層就好 :P


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Action I: 材料準備
1. 請比較會畫圖的滔哥幫忙照圖片用鉛筆畫出一個肉桂狗, 

 









之後小彤再幫忙用深色彩色筆描一次. 

 
















2. 將三種巧克力加熱溶化後, 溫溫的時候放入烘焙畫筆裡面. 將烘焙紙蓋到草圖上, 之後就這照個瞄囉.

 
 

**小技巧: 輪廓要記得用多一點巧克力, 把他畫的粗粗的, 這樣乾了之後比較不會裂掉喔.
             用白巧克力填滿的時候, 記得要快很準, 不然乾的很快, 猶豫的話, 表面就會皺皺的(我們的就是這樣)







3.巧克力完成後, 放到冰箱理
 
4.作蛋糕, 請大家參考食譜, 但是份量請用兩倍喔! 
http://www.lamashania.com/2013/06/blog-post_12.html#more

放涼之後, 脫模, 將表面切的平整, 中間的部分要切開時候, 記得先用牙籤固定, 才不會切歪掉喔!

 5. 打發先奶油, 並放入少許砂糖與抹茶粉


6.將布丁切片

 
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Action II: 組合蛋糕
 
蛋糕底層擺在烘被紙上, 先抹上一層鮮奶油.

 


















舖上布丁

 
















再抹上一層鮮奶油
 
蓋上蛋糕上層
 
抹上鮮奶油, 把表面塗均勻.
 
最後放上已經....有點解體的巧克力 wuwuw....

 
最後用鮮奶油再蛋糕周圍簡單擠幾個花....但是...鮮奶油沒有打到全發..真是可惜..沒辦法呈現很美麗的花 .....囧～～～


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吃蛋糕囉!
 小彤非常開心, 自己跟媽媽跟爸爸完成蛋糕........
  阿小樂ㄌㄟ? 他......有幫忙放蠟燭 哈哈哈!  

雖然這蛋糕看起來並沒有很精緻..手的確還不夠巧, 但總是第一次自己胡亂想來的蛋糕, 很有成就感喔!

親愛的小彤 , 妳真的越來越懂事！雖然妳也常惹馬麻生氣, 但妳永遠是馬麻的驕傲. 
 雖然妳會說 "馬麻我很喜歡妳, 但是妳生氣的時候 我就變得不喜歡妳了"
謝謝妳這麼坦白, 但是馬麻還是會照樣生氣. XP..開玩笑的啦


希望妳 永遠幸福快樂唷！！



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