2013年4月1日 星期一

「麵包機」 – 豆漿芝麻土司





之前都太"勤勞"了,都做整形麵包, 這一天實在因為太累了, 又不甘心買外面的麵包, 就快速的把材料全都丟到麵包盆, 一指神功做麵包^^

材料如下:


高筋麵粉  270g
低筋麵粉  30g
砂糖         30g
豆漿       190g
鹽           少許
酵母粉   1小匙
黑芝麻   45g


水份的部份, 向來可以用豆漿或牛奶代替. 牛奶做出來的麵包, 稍微比較細滑. 豆漿做出來有一點點不一樣的香氣.




所有材料丟進麵包盆(黑芝麻與奶油除外), 攪拌約5分鐘後投入奶油. 攪拌完成前的5分鐘, 再丟入黑芝麻. 就等著3個多鐘頭過後取出麵包囉.


剛出爐時候 黑芝麻味真的是香噴噴唷!


麵包還算柔軟, 小孩本來沒看到巧克力, 興趣缺缺, 但吃了一口之後還是把一整片吃完. 呵呵~ 所以還不錯.


隱約吃的到豆漿的味道, 淡淡的還不賴! 兼具健康還不錯喔!





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辣媽Shania

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