2013年1月26日 星期六

好鹹香 cheese熱狗麵包



熱狗向來是小朋友的最愛, 其實也真的很好吃, 大人也都愛. 為了讓小朋友一早就有胃口吃東西, 用熱狗是很方便的. (但不能太常吃啦.)
加上cheese之後整個麵包真的好吃唷

材料如下 :

高筋麵粉 300g 

常溫水    130g
雞蛋        1顆 

奶油       20g
砂糖       30g

鹽巴       2g 

酵母粉   1茶匙

首先將材料放入麵包盆(我都用麵包機的揉麵20分鐘+發酵),  讓麵包機攪拌麵團約20分鐘, 進行第一次發酵約60-70分鐘.

就可以拿出來整形. 先揉成一團大麵團醒10分鐘.



我將麵團分為7等份滾圓(因為我剛好只剩7跟熱狗:p), 醒約10分鐘

每個麵團滾成橄欖形狀, 放入熱狗,



包起來, 並且把接縫觸捏緊.



放在烤盤紙上
, 就放在烤盤上, 蓋上錫箔紙, 進行二次發酵40-50分鐘




進烤箱之前, 灑上cheese絲, 還有海苔粉.




之後 放入已經預熱190度10分鐘的烤箱內,烤約15分鐘就完成囉!


看起來還不錯吧!!cheese讓麵包整個顏色看起來更好吃^^




cheese烤的香香的配熱狗真的好好吃!






更多麵包的文章請看 
***辣媽愛麵包機 
***辣媽的麵包機大全


辣媽粉絲團成立囉! 請到我Facebook按讚, 就可以看到部落格最新的文章喔!
辣媽Shania

沒有留言:

張貼留言