日本Siroca微電腦壓力萬用鍋4L 開箱

我一直在找好用又有顏值的微電腦壓力萬用鍋，而且容量還要適合我們一家四口的。 直到最近終於找到了， 這樣就不用每一次都必須乖乖顧爐，擔心燒焦或是噗鍋。 而且有了壓力鍋，這樣煮飯可以節省更多時間。 但很多人不敢用壓力鍋，不知為何有莫名的陰影。而這台壓力鍋，烹調時間到，就會自動洩壓，開鍋也有安全機制，沒有洩壓完成無法開鍋，這樣的壓力鍋，完全解決上面說的莫名擔心，用起來很放心。

這次開團的「日本Siroca微電腦壓力萬用鍋」，就是這樣的設計，自動洩壓，有安全機制，是日本銷售25萬台的明星商品。而且容量大小，剛好適合小家庭，外型美型，顏色漂亮。

最~最~最重要的是，廠商超級阿莎力給了非常優惠的團購價，五千元有找，想要入手一台電子壓力鍋的朋友，一定要把握機會。

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收到鍋子的時候，簡單紀錄開箱

食譜真的很豐富，總共有77道喔！

開箱的時候我一直不解為什麼要多一個矽膠圈條

後來我用了之後，真的感謝原廠多附送這個圈條。 因為矽膠很容易吸收味道，像我煮了有滷包香氣的滷味，矽膠就吸收了滷包的味道。 如果馬上要再煮甜點或是白飯的話，建議換一個矽膠條，這樣味道才不會混味喔！

使用前要先確定矽膠條要放好

鍋蓋蓋上之後，這兩點要對好

如果使用『壓力』功能，請將這個地方調到『密封』，之後就可以設定時間了！

『日本Siroca微電腦壓力萬用鍋4L烹煮特色』

📌3種烹調模式: 壓力烹調、慢燉烹調、再加熱

(1)壓力烹調

這是最好用的功能，也就是壓力鍋的功能。壓力烹調模式下，可以搭配內建的10道自動菜單，可以煮咖哩、燉控肉、燉牛肉、煮白飯、煮糙米飯、煮甜湯、煮粥等，而且時間都不用很長，就可以完成。

例如煮白米飯，加壓時間8分鐘，若算上加熱時間，共15分鐘，可以煮好白米飯。隨然無法跟鑄鐵鍋或陶鍋煮出來的米飯口感一樣好，但也很不錯，粒粒分明，且QQ的，不會濕濕軟軟。

設定加壓時間是8分鐘

結果我太糊塗了，完全忘了拍照， 放到保鮮盒裡面才記得， 這時飯已經有點被壓到， 但還是看得到粒粒分明的米粒喔！ (若有人問，陶鍋煮的好吃，還是這個壓力鍋？ 我的答案是...陶鍋。 但這台已經算很不錯了！)

其他壓力烹調模式的自動菜單，若拿來煮肉類，加壓時間都很短，排骨那種肉排，大約12-15分鐘。 

將排骨洗乾淨放進去，紅蘿蔔與白蘿蔔切大塊。(因為要一起加壓，不要切太小)

加壓12分鐘，就剛剛好！

這排骨非常軟爛喔， 加鹽巴調味就可以了，好好吃！

滷牛腱約15分鐘，牛腩約12分鐘。

若是用壓力烹調模式煮甜湯，綠豆湯加壓時間約10分鐘，很難煮透的紅豆湯，也只需要20分鐘。

紅豆部分，我在測試的時候，曾經用加壓15分鐘，然後自己手動洩壓(不是等他自行洩壓)，打開之後，發現紅豆還不夠軟，

該怎麼補救呢？  不用擔心喔。 只需要把蓋子再度蓋上，選擇『再加熱』約15-20分鐘就可以了！

這樣紅豆跟紫米就一起都很軟爛了！

滷豬肉的話，建議12分鐘＋自然洩壓，就很軟超好吃。

我會先在炒鍋上，將辛香料炒相，將豬肉炒到上色，入醬油上色，再放入鍋子裡面，加壓12分鐘

又香又軟

就像前面說的，Siroca壓力萬用鍋，加壓烹煮完成後，會自動洩壓，且洩壓的時候，不會有一般壓力鍋洩壓時的可怕蒸氣聲，非常安靜。沒有完全洩壓完畢，無法開鍋蓋。

Siroca壓力萬用鍋，除了自動洩壓外，若趕時間時，也可以手動洩壓。 請小心這時候氣體會噴的滿強的，手一定要避開那個氣孔喔！

鍋蓋上的紅色按鈕，若完全下降，就是洩壓完畢，可以放心開鍋。

『滷牛腱』加壓17分鐘，自然洩壓

我們也試了滷牛腱，簡單將牛腱從溫水開始川燙，

取出滷好的牛腱，放入保鮮盒裡面，入冰箱冷藏到隔夜，會更入味好吃。

牛腱切片之後，也可以做成牛肉捲餅喔

『煮稀飯』 加壓12分鐘，自然洩壓。

將8分滿米杯的米，洗乾淨之後。 倒入鍋子裡面，水加到刻度2的地方，設定加壓12分鐘

這個稀飯真的很剛好，還保留米粒完整顆粒，又部會硬，超好吃的！

『蒸排骨』 加壓1分鐘，自然洩壓

家裡有已經調味好的冷凍生排骨， 我看了說明書之後，發現也可以用壓力的方式，來蒸東西。

就在內鍋裡面放少量水，再放入附贈的蒸盤，擺放上食物。

放入食材，設定好時間，免顧爐的烹調方式，Siroca壓力萬用鍋，讓料理變得非常方便又快速，Siroca壓力萬用鍋在烹煮時，可以放心做自己的事，等到時間到開鍋，就有美味好吃的料理上桌囉。

(2)慢燉烹調

如果喜歡煲湯的朋友，這個慢燉模式超好用。它是在食材不沸騰下(約85度C)，慢慢燉煮食材至入味軟嫩，但不會將食材表面煮爛，還能保有食材原型，因此吃起來不會糊糊的。

這樣的慢燉烹調方式，很適合煮關東煮，馬鈴薯燉肉, 燉雞湯(要切塊)等等，若使用慢燉烹調時，要記得將壓力閥轉到排氣的地方喔。

(3)再加熱烹調

這個模式，很適合拿來加熱外面的冷凍熟食，例如燒賣、港點、包子、饅頭等。

📌10道自動菜單+77道美味料理食譜書

Siroca壓力萬用鍋，內建10道自動菜單，分別是: 白米, 糙米, 粥, 咖哩, 無水咖哩, 燜蔬菜, 控豬肉, 馬鈴薯燉肉, 燉蔬菜湯, 燜沙丁魚。若搭配上面的3種烹調模式，就可變化出超級多種美味料理。

而且附贈77道美味料理的食譜書，包含早餐、晚餐、午餐、甜湯(甚至甜點)、葷食、蔬食，一應具全。輪著做一遍，可以吃好幾個月，菜單都不重複。

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『日本Siroca微電腦壓力萬用鍋4L其他特色』

📌多重安全設計

除了前面提到的，鍋內壓力過高時，無法開蓋外，它還有安全鎖插銷的設計，開蓋時，要將安全鎖拉出，然後順時鐘方向旋轉後，才能開蓋。這樣的開蓋設計，能防止小朋友無意間誤開鍋蓋。

📌可拆式上蓋，好清潔

這樣可以拆下來清洗的鍋蓋，真是太方便了。上蓋上的墊圈、壓力切換閥，都可以拆開，拿到水龍頭下清洗，非常便利。

📌白色簡約外型，超百搭

隨然廚房工具的功能超重要，但顏值也是我買東西的考量之一。Siroca壓力萬用鍋，白色簡約外型，搭任何裝潢，都適合。

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