Facebook粉絲團

美國KitchenAid 桌上型攪拌機



美國KitchenAid桌上型攪拌機,堪稱是攪拌機裡的顏值真的很不錯,擺在廚房裡,即使都沒用它,也是個超美的擺飾。

尤其這次團購的6QT升降式攪拌機(美國原裝進口),馬力超大(輸出功率800W),打出來的麵糰超美的,很推薦給正在考慮買攪拌機的朋友喔。
👉下單連結:  https://09dwoc.1shop.tw/2jn9st  (4/19結團)

🥖KitchenAid 6QT桌上型升降式攪拌機(馬力800W)
❤️基本內容物: 主機1台、平攪拌槳、不鏽鋼攪拌盆5.7公升、6根金屬打蛋器一個、麵團勾一個、功能圖文DM、使用指南。



























美國KitchenAid 桌上型攪拌機
KA桌上型攪拌機,這個夢幻逸品,很常出現在歐美各大美食烘焙競賽節目中,例如英國的Bake Off、美國的American baking competition。KA攪拌機也是各大名廚的最愛,例如英國美女廚師奈潔拉、英國大廚傑米奧利佛、格登拉姆齊等都用它。KA攪拌機也是藍帶學校的指定用機。可見它有多受歡迎。

還記得當初剛踏入烘焙,最嚮往的就是Kitchen Aid那超亮眼的外型,質感100分的烤漆觸感,搭配上閃亮亮的金屬鑲圈及LOGO裝飾,女生應該都會瘋狂吧,顏色又好多可以選擇,我也常有選色障礙!顏色都太美了!

廚房有這麼一台,感覺家庭簡易廚房,瞬間升級成專業時尚廚藝教室。這次團購的顏色有三種: 牛奶白、香檳粉、經典紅,我挑選的是香檳粉,在近期的直播中,怎麼拍都很亮,也不少人私訊來問。



這次主推的6QT桌上型升降式攪拌機,除了是家庭烘焙的好選擇外,更是小型專業烘焙店家的好幫手,能製作的4人到8人分的麵包數量。它5.7公升的不鏽鋼攪拌缸,可打1.5KG麵團(約高筋麵粉750G),蛋白10顆,奶油1.2KG,吐司3條12兩。 如果覺得家裡的麵包機,打麵團的量已經不夠家裡人吃,就可以考慮這一台喔!

使用上也很便利,首先將麵團勾或打蛋器,依據卡榫位置裝好。再來,在機身底座部分,也有個攪拌缸卡榫,將攪拌缸上的扣環,扣入這個卡榫上,再將機身後方的手桿,向上旋轉,這樣就可以開始啟動轉速,攪打麵團了。拿出攪拌缸時,要把機身後方的手桿,往下旋轉,空出空間,就可以順利拿出攪拌缸了。






使用KA 6QT攪拌器,攪打麵包麵團時,通常我都會用冰水,此外,除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,中速5-7分鐘(重點要打出薄膜),之後放到室溫發酵兩倍大就可以了。這台6QT,馬力很大,但機身卻很穩,這點讓我很滿意。




6QT桌上型升降式攪拌機,它除了有強大的馬達,還具有10多像擴充功能,從製作義大利麵、絞肉、香腸、冰淇淋、慕斯、榨果汁、切菜等,一一都可以幫你完成,是家中廚房的專業好幫手。而這些配件,也都可在這次團購中挑選到。

我自己試用一段時間後,很喜歡6QT打出來的漂亮麵團,我用它來打過下面的食譜 :
📌高水分的法國麵包麵團 https://reurl.cc/ex6LpR



📌很濕軟的優格吐司麵團 https://reurl.cc/j7k3my



📌蜂蜜芝麻軟法麵包 https://reurl.cc/yZM766  (從1:03:00開始打麵團)



📌鮮奶哈斯麵包 https://reurl.cc/20mLz9

使用細節可以參考這個影片喔



📌黑糯米雙色吐司 https://bit.ly/2UGtCEZ

📌巧克力吐司 https://bit.ly/2S7CHpJ



📌鹹奶油吐司 https://bit.ly/3blgtbn




📌黑糖饅頭 https://bit.ly/2ViohoQ




📌低卡香蕉戚風蛋糕  https://reurl.cc/NjR005
打蛋白超方便喔!




------
簡單整理一下6QT與5QT攪拌機的商品規格

▶️美國KitchenAid 6QT桌上型升降式攪拌機,商品規格
(1)全機美國製造,原裝進口到台灣。
(2)台灣特力進口,110V,公司貨,主機5年保固。
(3)10段轉速,低速到高速,配合食材屬性,攪拌更均勻。
(4)除了是攪拌機,也是多功能料理機,均能外接10樣以上的配件,擴充功能強大。
(5) 台灣獨家6QT,採用7QT馬達,馬力800W,可以攪打各種麵包麵團、甜點麵糊、奶油糊、蛋白霜等。(附註: 美國當地6QT,馬力只有575W)
(6)有67個觸點的行星式攪拌設計,也就是攪拌頭每轉一圈,會和攪拌鋼有67個碰觸點。
(7) 台灣獨家6QT,使用搪瓷平攪拌槳及麵團勾,好清洗。
(8)可打1.2KG麵團,約高筋麵粉750G,中筋麵粉900G,蛋白10顆,奶油1.2KG,吐司3條12兩。

▶️美國KitchenAid 5QT桌上型抬頭式攪拌機,商品規格



如果家裡已經有麵包機,且覺得麵包機打麵團已經足夠家裡吃。但仍對蛋糕甜點很有興趣,就可以考慮5QT,可以節省很多力氣。這台是陪伴我早期的烘焙歲月,我常用它來做戚風,海綿蛋糕,磅蛋糕還有餅乾。可以免去一直拿著手持打蛋器的疲累,打蛋白速度也比手持的快很多,常做甜點的朋友可以考慮看看。



📌用5QT示範的烤舒芙蕾鬆餅  https://bit.ly/2y3RRoZ




也曾經用它來打麵團麵團,乾粉量約200-250g左右!

(1)美國製造,原裝進口到台灣。
(2)台灣特力進口,110V,公司貨,主機5年保固。
(3)10段轉速,低速到高速,配合食材屬性,攪拌更均勻。
(4)除了是攪拌機,也是多功能料理機,均能外接10樣以上的配件,擴充功能強大。
(5)馬力275W,適合家庭甜點烘焙,較不適合打麵包麵團。
(6) 5QT有59個觸點的行星式攪拌, 也就是攪拌頭每轉一圈,會和攪拌鋼有59個碰觸點。
(7)使用搪瓷平攪拌槳及麵團勾,好清洗。
(8) 可打蛋白8顆,奶油1KG。




留言

熱門文章