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美型又實用 -- 九陽北山電燉鍋



我找燉鍋找很久了, 最主要是因為,我很愛喝湯!而燉湯要點時間,工作忙起來,會沒空一直待在廚房看著爐火。 就一直很想要來一台,可以省下我不少時間啊!

只是燉鍋的外型對我來說也是很重要的一環。所以也篩選掉很多的其他的選擇,直到看到九陽山北電燉鍋,白色素素的,外型美美的,就來試用看看了!

這幾個月試用下來發現,他真的有符合甚至超過我當初的預期呢!

電燉鍋真的好方便,食材簡單處理之後,全部丟進去,一個半小時左右,好喝的湯就完成了! 而且可以自動保溫,等到晚餐時後再上桌。 內鍋本身就很美,根本不需要再換一個鍋,直接上桌就好。 而且是,這鍋容量還真不小,四個人可以喝兩餐,我們往往都是一餐喝完之後,會換另一個小鍋放冰箱,隔天再回熱來吃。



如果你家中喜歡煲湯、燉肉、煮粥,很推薦這款九陽北山電燉鍋。這台電燉鍋超級適合中式料理,煮出來的料理,軟綿細緻入味,很省事。


(這鍋蓋的手把,像不像是一座山呢? 這是紅點設計獎得獎的其中一個重點喔)




這台慢燉鍋榮獲德國紅點設計獎喔!烹調方式無油煙,也算是健康料理!


👍預約定時功能,不需顧爐。早上出門前預約,下班回家就有熱呼呼又好吃的料理。上班族媽媽們,如果預約可以幫你們節省一道菜的時間,真的很棒(預熱完成料理時間,最長為24小時)。 或者有長輩,想要一大早吃粥的,可以預約也真的很方便!

👍陶瓷內鍋,可耐熱零下20度到420度之間,不易碎裂,而且內鍋兩旁有耐熱手把,可以將煮好的食物,直接端上桌,看起來美美的喔!

👍長時間燉煮,鍋底也不易焦鍋(我已經用了幾個月,還沒遇過燒焦的情況)。

👍介面超簡單,內建燉湯、燉肉、煮粥等多種烹煮模式,料理完成,會自動進入保溫模式。
👍3.5L容量,可裝入4~6人份的食材,很適合現在的小家庭。

👍鍋子本身很保溫喔!

👍保固一年。

燉湯,是我最常用的功能,無論是四神湯的豬腸或是牛肉麵中的牛暔,肉骨茶中的子排大約1.5小時都可以完成,而且肉已經算軟嫩了!



而且我常常裝的有點滿,燉湯的時候還沒有遇到噗鍋的狀況喔!


我有燉粥 但那次太心急直接喝了 忘了拍照。 是煮白粥, 大約放1.5杯的米,煮起來還不錯,完全不需要顧火,也沒有底部沾黏,差不多一個小時可以搞定。

這台式牛肉湯,超簡單

只要將牛暔用蔥薑炒過之後,再淋上醬油炒一下,炒到都上色



放到慢燉鍋裡面,加入水,番茄,還有香料包






啟動燉湯模式

燉好之後,看起來好棒啊!




簡單放到湯碗裡面,就是又方便又好喝的牛肉麵喔!



肉骨茶也是超簡單!

子排川燙之後,放入燉鍋,再放入水,蒜頭,還有肉骨茶包


 一樣啟動燉湯模式一個半小時,就完成喔!


很推薦這個『余仁生的肉骨茶包』喔! 味道很棒,我們全家都愛喝。 但如果喜歡濃郁的白胡椒味道的話,我建議自己在喝的時候,自己加入白胡椒粉,這樣也很提味喔!



之前我也試過茶葉蛋也是沒問題的喔!



這台真的方便又好用!推薦給沒有太多時間料理的朋友!




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