Facebook粉絲團

好吃又多用的冷凍莓果


來介紹天時莓果

做麵包,我很喜歡加些莓果當作變化,不論是整顆的、或莓果類的果醬。冷凍庫裡面,總喜歡放個一兩包,想做特殊口味果醬的時候,隨時有的用!




這次推薦天時科技的冷凍莓果給大家。



有朋友會說,新鮮的不是比冷凍的好? 如果我們台灣有產這些莓果,新鮮的口感通常比較好。但因為台灣沒有生產這麼多種類的莓果,只能從歐美進口。而在長途運送過程中,新鮮莓果不僅不易保鮮保存,營養價值還可能隨之流失。

相較之下,天時科技,他們的莓果是在產地採摘清洗後,立刻用-40度低溫,將莓果個別分開急速冷凍(不是堆疊壓成固定形狀冷凍,所以每一顆果實都是獨立的,並沒有因為冷凍而全部沾黏在一起),能保留較多的營養成分。運送過程中,也是全程低溫配送,最大程度的保留這些莓果類的營養成分。也因為已經清洗過再冷凍,因此,天時莓果的產品,不用清洗,打開就可以食用。



這次團購中的有機莓果,是經過產地國與台灣農委會的有機雙重認證,並有慈心有機農產品驗證書。非有機莓果,也具有農藥殘留與重金屬檢驗合格證書,讓人安心使用。而保存期限,在團購表單中,都有一一註明,方便大家挑選。

買了這些冷凍莓果,可以怎麼運用呢?

1. 直接吃!



夏天最天然的冰品其中之一,就是把水果拿去冷凍之後,直接拿來吃!
幾種口味裡面,我覺得『藍莓』跟『黑莓』直接吃還蠻好吃的喔!
『野櫻莓』味道比較特別,跟藍莓比較起來,多了一點生澀味。而『蔓越莓』比較酸喔!如果只愛吃甜的朋友,可能會不喜歡直接吃蔓越莓。

2. 與優格一起吃


這些冷凍莓果,可以簡單跟優格攪拌在一起,就可以吃到最天然最冰涼的水果優格,我之前還把優格拿去冷凍之後,再與莓果一起作成優格冰喔! 顏色又美又好吃,水果香氣把優格提升得更有層次喔!

3.作成果醬




果醬就可以搭配麵包一起吃,或者跟奶油乳酪一起攪拌變成更好吃的抹醬!



果醬也可以搭配氣泡水,自製高檔氣泡水,價值超過100元啊!



4.打成果汁或冰沙

當作綠拿鐵的時候,或是打任何果汁,就可以放入少許莓果,增添風味喔!(這部分改天會分享)


這次組合,一共有4種,加購商品1種(冷凍草莓)。
▶️有機組合1-蔓越莓+黑莓+覆盆莓
▶️有機組合2-野櫻莓+藍莓+黑莓+蔓越莓 (這是我自己最愛的組合)
▶️冷凍莓果優惠組合-蔓越莓+覆盆莓+黑莓+藍莓(非有機)
▶️雙莓組合-(蔓越莓、藍莓)+(野櫻莓、藍莓)(非有機)
以上這些莓果,我都很喜歡。大家可以依據喜好挑選,若有預算考量的朋友,可以挑選非有機的兩種優惠組合。而且強烈建議大家,一定要加購冷凍草莓,畢竟台灣夏天,吃不到新鮮草莓。



跟大家再次強調,上面這些莓果,因為已經清洗過,可直接食用。真的不建議打開後再次清洗,因為有些營養素會因為再次清洗而流失喔。也因為是冷凍莓果,退冰後的口感,會較濕軟,通常比較建議,用這些莓果作成果醬(搭配麵包)、果汁、奶昔等,或直接將莓果搭配優格、冰淇淋、燕麥片一起食用,也是很好的吃法。

留言

熱門文章