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家常香蕉蛋糕+湯種核桃麵包



做法就詳見昨天直播喔!


『家常香蕉蛋糕』
香蕉泥 200g
雞蛋 一顆
砂糖 60g
綺麗健康油 50g
低筋麵粉 90g
無鋁泡打粉 4g
核桃 適量
葡萄乾 適量
190度17-20分鐘
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『湯種核桃餐包』
湯種材料:
水 125g
高筋麵粉 25g
材料
湯種麵糊 80g
高筋麵粉 250g
砂糖 20g
酵母粉 2.5g
鹽巴 2.5g
健康油 20g
水 110g
核桃 50g
整形之後,二次發酵50分鐘。
200度烘烤12-13分鐘
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