無菜單日本料理 - 瞞著爹一店

辣媽超級久沒有寫食記了. 其實我很愛美食的說, 看看之前餐廳的文章也來個70多篇就知道了.  而且餐廳也真的很重要, 最重要節日, 要去那些餐廳, 年齡層, 預算, 吃的口味等等, 要讓大家滿意, 都是學問耶！

只是最近實在是最近太喜歡烘焙, 都很少更新了. 趕快來po這篇我很喜歡的餐廳囉！

上週四預祝我們家老公--滔哥(化名, 以後就叫這個名字了)即將到來的生日. 在網路上找了找, 找到了這間幾乎每個人都說好吃, CP值又高的餐廳. 只是....不便宜, 套餐價位一個人是1200, 1500或2000. 兩個人一起去還不能點不相同價位的, 這樣師父不方便配菜, 所以就點了1500*2..齁～ 慰勞老公也算大手筆了.  但是一年就這麼一次, 了不起明年在給他凹回來. 哈哈哈哈！

瞞著爹 已經有一店 二店 三店. 我運氣還不錯有訂到位子. 這天下午剛好休假, 跟滔哥晚上5:30就到餐廳. 位在一個小巷弄裡面, 看來很低調. 餐廳氣氛濃濃日本味.  燈光昏暗, 拍起照片是有點偏黃, 但也很有氣氛



師傅們看起來都挺專業的, 一點點小嚴肅但服務態度都很好, 感覺笑容都收的剛好(好啦 這不是重點)

這裡是沒有菜單的料理, 坐下來就等著他慢慢的上每一到菜. 今天吃最多的就是握壽司.

第一個是干貝, 稍微噴槍烤一下, 搭配著一點點的醬油跟飯一起吃, 真的好好吃. 干貝本身很新鮮,



再來有軟絲, 不敢吃生魚片的我,


很慶幸有干貝跟軟絲還有海膽, 這幾樣我都可以接受, 也覺得很好吃.


甜蝦配海膽…我真是超級愛的


我本來就不吃生魚片, 我怕魚的味道, 即使新鮮也是有味道. 這天還是努力嘗試, 尤其是珍貴的黑鮪魚, 的確是入口及化, 但我只咬了一小口, 發現我還是不能忍受…就給滔哥吃了. 算是他生日"加碼"嘛？ 哈哈

生魚片握壽司有 比目魚,



紅猴,


黑鮪魚,


星鰻,


還有一兩樣我說不出來, 老公每一樣都很滿意.




之後上了一份烤魚, 新鮮是一定的, 烤的很香. 很好吃



蔬菜部分有過貓, 淋上芝麻醬




我喜歡這烤玉米筍, 原味的吃很新鮮, 不用什麼調味就很好吃


 
再來是蛤蠣味噌湯, 調味的很剛好. 其實這時候已經超級飽了....


甜點是烤麻糬, 沾了煉乳與花生粉之後再拿去烤. 很香呢！




這樣的價位是一個人1590. 其實1500只是大概, 師傅會依據當天食材再計算價格.  來過的人都覺得很划算, 我也覺得不錯.

吃了之後, 馬上決定再請爸媽來吃.  我們離開時, 座位已經快坐滿了.




最後在門口拍照留念, 辣媽有推薦唷！ 這請長輩來他們會很喜歡的, 但就不太適合帶小孩來到是.

好啦！ 滔哥覺得很滿意, 感覺也被慶生的感覺, 這錢就花的很值得啦！





住址：台北市八德路二段346巷7弄15號
電話：0926594575 (是手機電話)


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辣媽Shania