無菜單日本料理 - 瞞著爹一店
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辣媽超級久沒有寫食記了. 其實我很愛美食的說, 看看之前餐廳的文章也來個70多篇就知道了. 而且餐廳也真的很重要, 最重要節日, 要去那些餐廳, 年齡層, 預算, 吃的口味等等, 要讓大家滿意, 都是學問耶!
只是最近實在是最近太喜歡烘焙, 都很少更新了. 趕快來po這篇我很喜歡的餐廳囉!
上週四預祝我們家老公--滔哥(化名, 以後就叫這個名字了)即將到來的生日. 在網路上找了找, 找到了這間幾乎每個人都說好吃, CP值又高的餐廳. 只是....不便宜, 套餐價位一個人是1200, 1500或2000. 兩個人一起去還不能點不相同價位的, 這樣師父不方便配菜, 所以就點了1500*2..齁~ 慰勞老公也算大手筆了. 但是一年就這麼一次, 了不起明年在給他凹回來. 哈哈哈哈!
瞞著爹 已經有一店 二店 三店. 我運氣還不錯有訂到位子. 這天下午剛好休假, 跟滔哥晚上5:30就到餐廳. 位在一個小巷弄裡面, 看來很低調. 餐廳氣氛濃濃日本味. 燈光昏暗, 拍起照片是有點偏黃, 但也很有氣氛
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師傅們看起來都挺專業的, 一點點小嚴肅但服務態度都很好, 感覺笑容都收的剛好(好啦 這不是重點)
這裡是沒有菜單的料理, 坐下來就等著他慢慢的上每一到菜. 今天吃最多的就是握壽司.
第一個是干貝, 稍微噴槍烤一下, 搭配著一點點的醬油跟飯一起吃, 真的好好吃. 干貝本身很新鮮,
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再來有軟絲, 不敢吃生魚片的我,
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很慶幸有干貝跟軟絲還有海膽, 這幾樣我都可以接受, 也覺得很好吃.
甜蝦配海膽…我真是超級愛的
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我本來就不吃生魚片, 我怕魚的味道, 即使新鮮也是有味道. 這天還是努力嘗試, 尤其是珍貴的黑鮪魚, 的確是入口及化, 但我只咬了一小口, 發現我還是不能忍受…就給滔哥吃了. 算是他生日"加碼"嘛? 哈哈
生魚片握壽司有 比目魚,
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紅猴,
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黑鮪魚,
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星鰻,
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還有一兩樣我說不出來, 老公每一樣都很滿意.
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之後上了一份烤魚, 新鮮是一定的, 烤的很香. 很好吃
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蔬菜部分有過貓, 淋上芝麻醬
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我喜歡這烤玉米筍, 原味的吃很新鮮, 不用什麼調味就很好吃
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再來是蛤蠣味噌湯, 調味的很剛好. 其實這時候已經超級飽了....
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甜點是烤麻糬, 沾了煉乳與花生粉之後再拿去烤. 很香呢!
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這樣的價位是一個人1590. 其實1500只是大概, 師傅會依據當天食材再計算價格. 來過的人都覺得很划算, 我也覺得不錯.
吃了之後, 馬上決定再請爸媽來吃. 我們離開時, 座位已經快坐滿了.
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最後在門口拍照留念, 辣媽有推薦唷! 這請長輩來他們會很喜歡的, 但就不太適合帶小孩來到是.
好啦! 滔哥覺得很滿意, 感覺也被慶生的感覺, 這錢就花的很值得啦!
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住址:台北市八德路二段346巷7弄15號
電話:0926594575 (是手機電話)
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辣媽Shania
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