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胖鍋 MBG-036s【五週年紀念*辣媽Shania聯名版】麵包機」全台首團



久等了!很開心來跟大家介紹,這款...有自己名字印在麵包機上的麵包機(實在很開心),現在推薦給大家胖鍋MBG-036s麵包機,這一款麵包機是胖鍋5周年紀念版,也是與我聯名的最新款麵包機。這一款麵包機,價格親民,CP值很高,很適合當作第一台入手的麵包機喔。

來看一下機器本身,粉紅色的~ 應該是很多人喜愛的顏色吧 ^^




功能有很多選擇,可以依照自己需要調整,打麵糰的速度,發酵溫度的控制等等。


輕輕觸控就可以開始喔!



還附有一本說明書,裡面有食譜。另外還有配件,光量匙就三個,還有量杯,鐵鉤,刮板都很實用!







我喜歡用麵包機打麵糰,這台新款胖鍋麵包機,專門設計了一個『快速麵團』行程(功能編號 13),來符合我做麵包的習慣,因此,這台麵包機適用我所有整形麵包的食譜喔!(揉麵+第一次發酵總共一小時20分鐘)



而且這台麵包機,可以打的乾粉量是200g到500g,之前常常有粉絲分享說,我的食譜一份量不夠吃,但若加倍,就超過家中的麵包機可以打的麵糰量。但這一台新版胖鍋,可以直接將我的食譜分量加倍,完全沒問題喔。

這台麵包機最特別的地方,也是市面上其他麵包機沒有的特色。那就是,不論揉麵、發酵、烘烤,都可以獨立設定,我們操作起來更有彈性。

(1)揉麵速度,分成高、中、低三個速度,這樣做麵團更有彈性,西式/中式都可以視狀況調整。



(2)發酵溫度,分成高、中、低三個溫度,這樣做麵包時,最終發酵可以用高溫,一次發酵可以用中溫,天然酵母或優格就可以用低溫發酵來製作。

(3)烘烤溫度,也是分成高、中、低三個溫度。

另外,為了彌補麵包機打出來的麵團筋性不夠的問題,這台麵包機的一般『麵包麵糰』行程(功能編號 12),利用水合法的方式,來補足麵包機攪拌力道不夠的缺點,也就是攪拌然後靜置,讓麵團可以自然水合生成筋性。除此之外,這台麵包機設計燙麵功能,適合中式麵點使用。它還有熱攪拌功能,可以用來炒花生,當作下酒菜。

之前我嘗試了功能6 - 『超軟吐司』
用少一點的酵母,讓麵團慢慢發酵,成為更柔軟的吐司,食譜是依照胖鍋上建議的食譜,我做一斤的份量,很成功喔! 這非常適合超懶人!






也試過果醬功能~

先把200g草莓 + 100g砂糖 放好靜置30分鐘。 在設定28『果醬』

 80分鐘之後,就完成了!

胖鍋還設計貼心的上蓋,以防製作果醬時候到處噴濺。 這樣好清洗太多了!


放到玻璃瓶,入冰箱保存~ 果醬是不是超級簡單!



我最近都是使用功能 13 - 『快速麵團』

麵團發酵好之後,自己整形,就做出超多變化的麵包...這些食譜,之前大多都已經公佈過囉!









綜合以上功能,團購價才3380元(含運費),非常親民,是CP值很高的產品,千萬不要錯過這次的首團。

👉團購時間: 2018/12/24~2019/1/2
👉下單連結: https://goo.gl/forms/DyrcGkLorc2S40nK2
👉團購售價:MBG-036s,原價4080元,辣媽團購價3380元/台。220V的規格:3880元/台(服務範圍只限在台灣區)
👉團購贈品: 前20名下單粉絲,贈送烘焙專用墊1張。
👉團購運費:台灣本島免運費,離島運費50元,無國際配送。
👉出貨時間:2019/1/7之前,220V規格2019/1/14出貨。
👉付款方式: 匯款/貨到付款+60元
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