2016年1月31日 星期日

自製煉乳



煉乳真的很簡單, 兩種材料 煮一下就可以了. 吃起來很有牛奶糖的味道



鮮奶   300g
砂糖   100g (我這次用二砂 顏色比較深 香氣也不錯)

1. 所有材料一起放入湯鍋裡面 中小火煮約15-20分鐘, 不時攪動, 並注意鍋邊不要焦了

2. 直到稍微呈現比較黏稠狀 就可以關火. 涼了之後 放入保鮮盒裡面, 再放到冰箱保存.



4 則留言:

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    1. 我有放過2週 應該是沒問題的

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  2. 請問鮮奶有一定要用全脂的嗎? 低脂(1%)的可以嗎?

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    1. 哈 不熟這個系統 怎麼發問變成匿名了, 辣媽我不是網路詐騙唷XD

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