2017年5月13日 星期六

「辣媽的百變菠蘿」訊息公告 --


大家已經陸續收到書了,很謝謝大家支持,感謝大家密集的幫我翻書試做,提供了我很多可以更好的地方,第一次自己統整 發現有很多該改進的地方, 很謝謝大家的支持, 麻煩讀者們P.146 『叉燒醬』部分 幫我把配方改成以下配方, 步驟可以照著書裡面做就好, 因為陸續有朋友開始製作 給我一些建議, 我也會把這些資訊盡快跟大家分享,讓大家製作時候更順手,謝謝您!


沙拉油 適量
蔥 半根切段
紅蔥頭 3瓣
薑 3片薄片
調味料
水 100g
鹽巴 1g
砂糖 25g
紅麴醬 10g
醬油 12g
勾芡
溫水 25g
太白粉 10g
低筋麵粉 10g

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