2017年3月4日 星期六

直播系列 - 草莓甜甜圈



草莓甜甜圈真的是季節限定呀! 



食譜如下
高筋麵粉 180g (洽發的彩虹)
低筋麵粉 20g
新鮮草莓丁 70g
雞蛋            20g
水                40g
砂糖            20g
植物油        15g
鹽巴             2g
酵母             2g


做法:

1. 所有材料放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式

2. 取出麵團分割成8等份,每個約46g.

3.  如影片的整形方法整形,進行最後發酵約20-30分鐘

4. 起油鍋 由溫約170-180度,兩面金黃即可(約5-7分鐘)

5. 放涼之後 甜甜圈放入塑膠袋 裡面放少許砂糖 搖一搖即可!

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