2015年12月6日 星期日

自己調製巧克力鬆餅 -- 真的好好吃!


真的是很濃郁的可可味道, 用鬆餅機煎 因為膜子比較薄, 吃起來還滿酥脆的. 很好吃唷!
***最近才剛開一罐鮮奶油 用它來做鬆餅, 味道更濃郁更好吃!

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低筋麵粉 85g
無糖可可粉 15g
無鋁泡打粉 3g (不建議省略)
雞蛋 1顆
砂糖 30g
鮮奶油 70g
水 30g
無鹽奶油 25g(事先融化)
作法如下
1. 麵粉 可可粉 泡打粉過篩備用
2. 雞蛋打散, 加入砂糖攪拌均勻, 再加入鮮奶油, 水 再度攪拌均勻
3. 加入過篩的麵粉 攪拌均勻
4. 加入已經融化的奶油 攪拌均勻 麵糊就完成囉
*** 如果沒有鮮奶油 那就用鮮奶100g取代食譜中的水+鮮奶油



辣媽的第二本書 『新食感2: 包吃包玩麵包機』裡面也有與 SD-BMT1000T的功能對照喔

也希望你們喜歡^^





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