2015年12月2日 星期三

「鬆餅粉72」巧克力棒棒 -- 附上影片操作



之前分享巧克力棒棒很受歡迎, 想說也來個鬆餅粉版本, 就希望材料越簡單越好, 讓大家容易備料, 有沒有很簡單阿!




材料如下 (約可做20條)

鬆餅粉  100g
鮮奶        35g

白巧克力  適量
黒巧克力  適量
抹茶粉      適量

作法
1. 鬆餅粉過篩  與鮮奶混合成團

2. 將麵團分割成每一份6-7g. 先搓圓 再搓成長條形狀

請看-----> 示範影片

3. 整形好之後 用160度烤約12分鐘 再悶10分鐘就可以了

4. 涼了之後再沾巧克力, 抹茶部分 則是用白巧克力與抹茶粉混合的喔. 三種口味都好好吃!


之前低筋麵粉的作法可以參考這一篇喔

小孩的最愛 -- 好大一根的手工巧克力棒棒!!


辣媽的第二本書 『新食感2: 包吃包玩麵包機』裡面也有與 SD-BMT1000T的功能對照喔
也希望你們喜歡^^






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2 則留言:

  1. 辣媽您好:在你的書中和文章提過水手牌麵粉
    是60%左右的水分,請問水手牌法國麵包粉是—
    樣的水量嗎?

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  2. 法國粉我沒使用過 不好意思耶

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