2015年9月6日 星期日

簡單的油醋醬


簡單的油醋醬 真的好好吃, 有洋蔥的口感, 有橄欖油的香氣 一點點酒醋的酸...跟麵包好搭喔!
法國麵包氣孔有進步一點點 但是口感好像就沒上次好 繼續加油中!


簡單的油醋醬如下

洋蔥切丁 40g
大蒜泥 8g
特級初榨橄欖油 40g 來自之前團購頗受好評的Pear Eco
檸檬汁 3g
鹽巴 適量
砂糖 3g
義大利香料 適量 (沒有可省略)
紅酒醋 3g (如果有白酒醋最好, 如果都沒有 建議檸檬可以多加一點)
以上材料全部混合均勻就可以了. 配麵包一起吃 真的好好吃. 吃的到洋蔥 感覺也好健康, 相信搭配沙拉一定也很棒喔!

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