2015年9月2日 星期三

[烘焙工具] -- 去大創買做餅乾的工具



之前烘焙大賽, 辣媽做的是餅乾, 今天剛好把之前使用的工具收一收並且歸類, 突然想到, 可以來分享一下, 做餅乾的時候 會用到哪些工具, 或許大家想到的 就是餅乾模型, 但是事實上還有些有的沒有的工具呢!今天就再度去大創逛逛, 簡單的把實用的工具拍下來,  希望對大家有所幫助



首先!!

當然是這好多的餅乾模型啦~  每個都只有39 實在很便宜


但是 如果真的都沒有買過模型的人, 我覺得最基本的就是這...愛心跟星星, 這個很容易就用的到, 而且這大小孩滿剛好的 也可以用來切菜 做餅乾都可以喔



 再來就是這 我自己超級推薦的餅乾模型,  從大到小的愛心與星星


不一樣大小的組合 可以有非常多種變化喔,  像是星星 可以疊出聖誕樹,

大愛心裡面也可以再刻一個小愛心 就會別出心裁喔!而且這有盒子可以收藏 真的很方便

只是這是塑膠喔! 如果要用來切割蔬菜 可能就沒辦法了

下面這張一次來三種可愛動物, 這也很超值呢!



再來.....做餅乾會用到桿面棍喔, 這邊有各式各樣的, 只是我剛好沒有買過, 如果是做餅乾的話, 要跟大家建議要買粗細一樣的桿面棍, 不要買那種中間粗旁邊細的那種, 這樣餅乾會桿不平整的


再來就是烘焙紙, 如果可以的話 去costco買會比較划算, 但是應急的話 這邊買也是可以的, 但是建議要買素色 不要買有點點的...有些不是那麼耐烤  怕點點會退色喔



-------

這個鐵盤.跟餅乾有啥關係....?? 其實這很好用喔, 這次做麻將餅乾, 這個就是最大幫手, 還給他帶出國去ㄌㄟ~

餅乾整形之後 進烤箱之前, 可能需要冷藏或冷凍, 怕麵團變形, 就需要一個很平整的平面, 這是一般盤子做不到的, 而這盤子大小進冰箱也方便. 除了做餅乾之外, 料理炸類食物 要裹粉的時候 這盤子也很方便喔! 總之...我買了三個 覺得很好用!


 有兩種材質可以 可以依自己需求做選擇


------

在拌合麵團的時候, 這刮刀也很方便, 但是我家之前就買了, 這邊的剛好沒有使用過, 順不順手就不確定了


這個是可以在餅乾上絡上花紋, 其實他原本是用來做Latte上方的紋路,  如果要用在餅乾上, 我想也是可以的^^



還有阿~ 餅乾 烤好之後, 要放到烤架上放涼,剛出爐的餅乾有點燙, 但是又希望他快點到網架上 並且不能有任何損傷....就可以用這個鏟子幫忙移動餅乾...因為他只有39..我不太確定拿來炒東西是否好用, 但是用來鏟餅乾 一定是沒問題的啦





餅乾要收藏最好是放在密封盒裡面, 但是如果沒有的話, 放這盒子也很方便,之前做的麻將餅乾 就是這樣放在類似的盒子裡面

大創也有類似的, 雖然他本來是用來放藥品的 哈哈, 這有簡單分上下兩層, 可以讓怕壓的餅乾可以分開放好像也不錯




再來如果要包裝送人的話, 這邊也有簡單但卻很可愛的盒子喔!




最後.....這計時器(我當初買其他圖案的) 我已經買了幾個 用了3-4個月了, 還是不錯用喔! 如果家裡有需要兩個以上的計時器, 也可以考慮這款



以上就已做餅乾的觀點出發 跟大家介紹相關的工具囉^^


--------------------------------------------
辣媽的第二本書 『新食感2: 包吃包玩麵包機』裡面也有與 SD-BMT1000T的功能對照喔
也希望你們喜歡^^







博客來
http://goo.gl/clsefM
金石堂
http://goo.gl/LL2Xdb

1 則留言: