2014年8月5日 星期二

「麵包機」簡單的餅乾模型作 ---- 可愛的 父親節餅乾




這週五就是父親節啦. 如果蛋糕太難, 那就來試試看這個餅乾吧!辣媽我不太會畫畫, 只會畫很幼稚簡單的東西, 如果讓大家作 一定可以做的比我更美. 先來欣賞每個可愛的爸爸,  作法在比較下面唷~


(每次作很萌的餅乾, 就會忍不住拍好多好多張照片, ㄎㄎ.....)

就在某天 突然驚覺父親節要到了, 本來想做其他東西, 但是想想還是作餅乾好了! 所以呀~ 就左想又想 還是覺得這個成功率比較大. 就來給他試試看了. 


爸爸嘛~ 就是素素的, 表情我也好想有很多變化, 只是我不善於勾勒出關鍵的神情, 只能盡量 :p 大家看看參考一下囉~


爸爸幼齒時


爸爸"肖年"時(好像有點像樂高人 哈~)


爸爸"成熟"時(ㄟ~髮線有稍微高一點 XD..)


也有各種型的爸爸

有"Fashion"的爸爸

有超有型的爸爸...哪個頭型留光頭最好看呀?


這是'捲毛' 花美男老爸

老爸們 大合照!!

祝各位父親們, 父親節快樂!!!


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開始介紹作法囉!

餅乾配方如下

低筋麵粉   200g
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糖粉          50g
無鹽奶油   45g
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雞蛋          1顆
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無糖可可粉  5g

  
總熱量 1348Kcal/ 360g.  374Kcal/100g ...每個熱量 看大家自己做的大小而定喔!
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作法如下
1.將所有材料, 由以上虛線, 分成四類先秤量好份量, 粉類請先過篩

2. 糖與無鹽奶油先放入攪拌盆, 啟動攪拌功能(Panasonic 105T, 行程30, 烏龍麵團)

3.攪拌約2-3分鐘, 均勻之後, 分兩次倒入蛋液, 確定攪拌均勻



記得不時用攪拌棒將攪拌盆周圍清乾淨

4. 投入麵粉前, 建議先停機, 倒入過篩的麵粉之後, 重新啟動30(攪拌麵團), 因為行程一開始攪拌速度比較慢,  這樣麵粉才不會因為高速攪拌而灑出來. 等到攪拌成團, 僅約1-2分鐘即可, 



5.將麵團到在保鮮膜上, 並且包覆起來, 塑成團, 

6. 取其中1/3 麵團丟回麵包機, 放入可可粉, 再度啟動「烏龍麵團」攪拌均勻就可以囉. 




7. 兩個麵團用保鮮膜包起來, 放入冰箱冰30分鐘後, 取出整形, 隔著保鮮膜桿成圓扁型, 厚度約0.2-0.3cm

8. 用刮板將兩個麵團個別切出直線, 巧克力麵團稍微與原味麵團重疊一點點, 用並乾模型壓出圖型



9. 放到烤盤上, 之後再用巧克力麵團,把五官揉捏出來, 記得放上去之後要按壓, 這樣才黏的緊喔!


10.餅乾都設計出表情之後, 烤箱預熱180度, 烤約12分鐘就好囉!




餅乾不甜不油, 吃起來酥脆很好吃喔! 大家好好發揮創意 做出最適合自己爸爸的餅乾唷~

歡迎大家作了之後跟辣媽分享喔!






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