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「鬆餅機」簡單快速 原味 好吃的馬鈴薯餅


之前接受中天新聞的訪問, 有提到這道料理, 超級無敵簡單的馬鈴薯餅, 用鬆餅機就可以輕鬆搞定喔! 而且這次我除了原味薯餅之外, 還嘗試了漢堡排薯餅喔!. 真的很好吃!



材料

馬鈴薯 小顆    2顆 (Shredded Patato, 刨細絲, )
漢堡排            1個 (Hamburger Patty漢堡排作法 http://www.lamashania.com/2013/06/blog-post.html)
紅蘿蔔             適量(shredded carrot)
雞蛋                1顆(egg)
番茄                適量(tomato)

調味料:
洋菜葉            適量(Italian Parsley)
黑胡椒            適量(Black Papper)
鹽巴                適量(Salt)




***原味薯餅作法如下


1. 將馬鈴薯刨成細絲



2. 鬆餅機預熱, 預熱完成後, 塗上一層奶油

3. 放入馬鈴薯絲, 灑上一點紅蘿蔔絲, 馬鈴薯絲不用放滿, , 這樣烤熟之後 拿取的時候, 小片一點比較好拿.

4.蓋上蓋子, 稍微按一下上蓋, 確定上方也可以烤的出漂亮的顏色


5.加熱燈熄滅 代表完成了, 但是建議多放1分鐘. 拔掉插頭之後, 再等1-2分鐘.

6.趁這個時候, 煎個太陽蛋,


7. 掀蓋,  取出放到盤子裡面, 灑上適量的調味料(如以上材料所示), 簡單擺盤就可以囉!


我真的好喜歡吃, 我喜歡馬鈴薯糊化之後 帶點粘性,  外皮脆脆的有香味, 裡面滑滑的口感好吃!


搭配上太陽蛋的未熟的蛋黃是我最喜歡的!


整個就是吃的很滿足的早餐!





***漢堡排薯餅作法如下


1. 將馬鈴薯刨成細絲



2. 鬆餅機預熱, 預熱完成後, 塗上一層奶油

3. 放入馬鈴薯絲, 不用放滿, 這樣烤熟之後 拿取的時候, 小片一點比較好拿. 放入漢堡排

4.蓋上蓋子, 稍微按一下上蓋, 確定上方也可以烤的出漂亮的顏色, 漢堡排比較厚, 要按壓約一分鐘.

5.加熱燈熄滅 代表完成了, 但是建議多放1分鐘. 拔掉插頭之後, 再等1-2分鐘.

6. 掀蓋,  取出放到盤子裡面, 灑上適量的調味料(如以上材料所示), 簡單擺盤就可以囉!


這是老公的早餐, 他覺得有了已經有調味的漢堡排與薯餅一起搭配 簡單好吃! ㄎㄎ~ 漢堡排一起放入 也省去煎漢堡排的時間. 真是棒阿!






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辣媽Shania



留言

  1. 真是太有創意了!原來鬆餅機還可以有這麼多的利用~!
    (鬆餅機用一次後就一直躺在儲藏室...)

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  2. 請問馬鈴薯會上下黏住烤盤無法密合 是我油放太少嗎? 馬鈴薯只需加調味料不用加其他粉類對吧

    回覆刪除

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