『早餐』全部都自己做的 豬肉漢堡

其實我好喜歡吃漢堡耶！ 但是以前真的不喜歡料理肉類的東西, 所以從來沒做過漢堡排, 只是想想每次都買外面的有點貴 , 乾脆自己來試試看. 上網看一下 才發現 一點也不難耶.

材料：

辣媽自製漢堡麵包   6個 (改天介紹作法)

牛番茄                   切薄片

cheese片                6片

漢堡排 材料     (可以做約6片)

豬絞肉        250g
洋蔥            半顆 切丁(先炒過 就比較不會嗆)

鮮奶             50g

雞蛋             1顆

白胡椒          2g

麵粉            2 茶匙    

日式醬油    20g

其實真的很簡單耶, 前一天我就簡單的做好漢堡排
將豬肉, 雞蛋, 切丁的洋蔥放在攪拌盆 攪拌均勻

之後再加入鮮奶,醬油, 胡椒鹽, 麵粉繼續攪拌


之後用手將肉分成六等份, 並輕輕整形成圓形 擺放在盤子上, 其實還算滿水的, 但是可以整形沒問題

用保鮮膜包起來, 放到冰箱.

今天早上, 直接將漢堡麵包對切 放到烤箱烤約5分鐘, 番茄切片,  鍋子加熱, 用中小火慢慢煎

**記得不要去壓這肉排喔. 之前在早餐店看到他們煎豬排都很用力壓. 但是我們不趕時間, 慢慢煎不要壓, 這樣漢堡排可以很多汁唷！！

煎好了 就將料一層層放上去, 就完成囉！！！！


自己在製作兩個小旗子 就很可愛啦～


嘿嘿～ 這漢堡排口味偏清淡, 不會像美式漢堡一樣那麼重口味. 但是很多汁柔軟, 加了cheese 之後味道很搭的. 如果要顏色豐富一點 自己可以在多加生菜.  這樣也不賴唷！

很開心以後又多了一道可以"宴客"的料理, 以後客人來, 又多了個選擇 呵呵～～
另外..自誇一下自己做的漢堡麵包還真不賴耶～

作法請看這邊喔 http://www.lamashania.com/2013/07/blog-post_11.html

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